Peynirli Ekmek İçin Uygun: Karadaban

Elazığ’da öğle ya da akşam nerede ne yiyebileceğinizi düşünüyorsanız, tatlı peynirli ekmek için gitmek isteyebileceğiniz yerlerden bir tanesi Karadaban’dır. Bölgede aynı zamanda şekerli pide olarak da adlandırılır.

Peynirli Ekmek İçin Uygun: Karadaban

Elazığ’da öğle ya da akşam nerede ne yiyebileceğinizi düşünüyorsanız, tatlı peynirli ekmek için gitmek isteyebileceğiniz yerlerden bir tanesi Karadaban’dır. Bölgede aynı zamanda şekerli pide olarak da adlandırılır.

Bu durum yapılma sırrından ileri gelir. Zira tuzlanmamış peynir ve şekerin yoğrularak, pideye serilip böylece fırınlanması ile ortaya çıkar. Üzerine de bundan sonra antep fıstığı serpilir. Her ne kadar kulağa tatlı seçeneği olarak gelse de Elazığ yemek tercihleri arasında bulunur.

Özellikle ara öğünlerde hızlı atıştırmalık istiyorsanız, düşünebileceğiniz seçeneklerden arasındadır. Boyut olarak normal pidelerle aynı olduğu için sizi sonraki yemek saatine kadar tok tutabilir. Ancak ana öğüne de yer bırakmanız tavsiye edilir.